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洋書 A Colour Atlas of Meat Inspectionの詳細情報
肉の検査に関する実用的なガイドブック。【洋書】ユージン・スミス Let truth be the prejudice。- Title: A Colour Atlas of Meat Inspection- Authors: J. Infante Gil, J. Costa Durão- Description: Practical guide to meat inspection, covering systematic inspection of animals for slaughter and post-mortem examinations.- Target Audience: Meat inspectors, veterinary surgeons, environmental health officers.ご覧いただきありがとうございます。[著者直筆サイン入り・新品] Neuf Point Zéro（フランス語書籍）。
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